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毛巾卷

毛巾卷

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查看原文/ 2018年03月21日/ 304人看過

毛巾卷的做法步驟

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  • 主料:

1. 按照上面的克數稱重

2. 把低筋面粉50g;牛奶150g;可可粉或抹茶粉5g;細砂糖30g;雞蛋1個;黃油放在小碗中隔水融化放入一個大碗中攪拌成圖片樣

3. 過篩

4. 把過篩的面粉放入平底鍋中用硅膠鏟攤平

5. 起小泡泡

6. 倒扣在案板上(案板要干的沒有水)

7. 放在桌子上晾干

8. 200g淡奶油放入20g白砂糖攪拌至有紋路(ps:一定要用打蛋器,手打累不說還不好吃)

9. 三片疊加放在一起抹上打發好的淡奶油

10. 卷起來

11. 把適量可可粉倒入篩子里在做好的毛巾卷上撒上可可粉

12. 好吃的可可毛巾卷就做好啦!

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